Chateau Potensac 2002

這支酒是在上環一間酒鋪買的, 店員向我們推介, 我們便買了一支在酒鋪即試.

一開這支酒, 便聞到有很濃的醬油味, 據店員講這是正常的. 經過和空氣接觸後, 酒味就會有變化. 一個小時候, 我們開始感受到酒味有變化了. 醬油味開始醇化, 但入口的味道仍有所不及. 給店員一試, 他也覺得這支酒和他先前喝過的有點不同. 可能這支酒需要用更多時間去breathing 吧.

說回這支酒, 酒體較薄, 入口的味道則幾balance, 但暫時不時我喜歡的味道.